夏の終わりを惜しむ秋刀魚と胡瓜の一皿。バジルペーストを添えて。
標高250mで森に囲まれた北向きの畑という冷涼な条件で栽培 …
ドイツには、家にしても車にしても、小さいながらもすぐれたものを称えて言うとき、
“Klein aber fein.” (Small but fine.)という言い回しがあります。
ワインとは、言ってみればガラス瓶に入ったわずか数百mlの物質にすぎません。
であるにも関わらず、その小さな瓶のなかに詰められた
なにかとてつもなく大きな世界に、世界中で多くの人々が魅了され続けています。
Klein aber Wein-クライン・アバ・ワイン-は、
大地と造り手の運命的な関わりによってしか生まれ得ない
美しく、純粋で、神秘的なエネルギーに満ちたワインを世界中から探し求めています。
Klein aber Weinー小さいけれど、これがワインだ。
そんなワインをお届けしていきます。